Ancelotta AOC Valais

CHF23.00

COD: 6 Categoria: Tag:

Originaria dell’Emilia-Romagna, è coltivata in Vallese da 60 anni. L’Ancelotta viene utilizzata negli assemblaggi per intensificare il colore e la struttura dei vini a base di Pinot. Trovarla in purezza è piuttosto raro, quindi godetevi questa perla preziosa.

 

Indicazioni geografiche

Conthey, vigneti a terrazze, esposizione sud, altitudine 600 m, resa 1,0 kg/m².

Descrizione del vino

Colore ciliegia intenso, corposo e molto strutturato, con una buona acidità. Aromi di ciliegia, fragola, lampone e mora.

 

Abbinamenti e servizio

Si abbina perfettamente a manzo, selvaggina, carni grigliate, rognoni d’agnello e formaggi di montagna.

Temperatura di servizio: 14-16°C

Peso 1.25 kg
Millésime

2022

Format

75 cl