Der Fendant ist ein hervorragender Aperitifwein. Er ist lebhaft mit einem prickelnden Ansatz und Fruchtaromen von Zitrone bis reifen Äpfel, oft weist er eine leichte Kohlensäure auf.
Der Fendant eignet sich gut zu Käsespezialitäten, wie Raclette oder Fondue oder auch zu einer Blauforelle.
Trinktemperatur: 8 – 10 °C
