Die Bezeichnung Grand Cru wird ausschließlich hochwertigen AOC-Weinen verliehen, die in genau definierten und begrenzten Gebieten produziert werden. Mit sonnenverwöhnten Böden, die sich besonders für den Weinbau eignen, erfüllt Saint-Léonard seit 1994 die strengen Kriterien der Marke «Grand Cru» und darf sich stolz als «Dorf des Fendant» bezeichnen! Dieser Wein kann als Aperitif oder zu einer Mahlzeit genossen werden – kurz gesagt, jede Gelegenheit ist gut, um einen Fendant zu trinken!
Geografische Angaben
Saint-Léonard, Terrassenweinberg, alte Reben in Gobelet-Erziehung, südliche Ausrichtung, Ertrag 1,1 kg/m².
Beschreibung des Weins
Gelbgrüne Farbe. Er verbindet Frische, fruchtige Aromen und Mineralität und bietet ein intensives Geschmackserlebnis. Hervorragendes Gleichgewicht zwischen Struktur und Säure. Lagerung: 2-3 Jahre.
Speiseempfehlung und Serviertemperatur
Äußerst vielseitig, passt er perfekt zu Raclette und Fondue, Apéritifs, Brisolée und Sauerkraut.
Serviertemperatur: 8-10°C
