Cave du Lac
UNSERE GESCHICHTE
Wir sind:
Im April 2019 übernahm Elia Gabrieli den Weinkeller « La Cave du lac », welcher sich nur einige Meter vom grössten natürlichen unterirdischen See Europas befindet. Das Weingut liegt hauptsächlich in St. Léonard – bekannt für sein sonniges Klima. Nur die Rebsorte Amigne ist in Vétroz angebaut, ihrem Herkunftsort, wo sie nach wie vor die schönste Ausdruckskraft entwickelt.
Nicht einfach nur Arbeit
Neben der Leidenschaft zum Wein und zum Honig hat Elia Gabrieli noch eine andere Walliser Perle entdeckt, nämlich Sandrine Follonier von Evolène. Zusammen bilden Sie ein unzertrennliches Team, das das Unternehmen mit viel Hingabe führt. Im März 2020 machte die Geburt des Stammhalters Louis das Glück perfekt.
Berufliche Laufbahn
Elia Gabrieli war immer ein Naturliebhaber. Deshalb hat er auch mit grosser Begeisterung an der Universität von Turin Agronomie studiert und hat sich dabei auf Agrarwissenschaften und Agrartechnologie spezialisiert. Er entschloss sich dann seine Kenntnisse auf diesem Gebiet zu vertiefen und erwarb mit Bravour den Master in ökologie und Weinbau an den Universitöten von Asti und Lissabon. Nach einigen Erfahrungen in Portugal und Australien entdeckte Elia Gabrieli das Wallis. Seit 2016 hat er sich hier für Top- Trauben- und Weinqualität eingesetzt.
Herzlich Willkommen
Das Team des « Cave du lac » möchte Sie herzlich willkommen heissen für eine Degustation nach dem Motto :
« Der beste Wein ist der, den wir mit Freunden trinken ».
Also, zögern Sie nicht, einen geselligen Moment unter Freunden oder im Familienkreis im «Cave du lac» zu verbringen.
Elia, Sandrine, Louis
