Geboren im Herzen des Wallis, ist Valsecco ein 100% Pinot Noir Schaumwein, der nach der Charmat-Methode hergestellt wird und die wichtigsten Merkmale der großen italienischen Proseccos widerspiegeln soll. Er wird in zwei Varianten produziert, Weiß und Rosé, die leicht unterschiedliche Aromen aufweisen.
Geografische Angaben
St-Léonard, Ost-West-Ausrichtung, 600 m Höhe, Ertrag 0,9 kg/m².
Weinbeschreibung
Helle gelbe Farbe. Florale Noten, gut strukturiert mit einer schönen Balance am Gaumen und einer feinen Perlage.
Speiseempfehlung und Serviertemperatur
Ideal als Aperitif und zur Zubereitung von Cocktails, passt er hervorragend zu Fischvorspeisen, Krustentieren und rohen Meeresfrüchten.
Serviertemperatur: 8-10°C
Erhältlich in Weiß und Rosé.
