ce cépage est né grâce aux échanges frontaliers Italie-Suise. En effet, le Cornalin du Valais est issu du croisement naturel de deux cépage Valdôtains. Pénible à la vigne, le Cornalin donne beaucoup de satisfaction à la cave : un bouquet complexe, une robe très profonde, un goût rustique font de ce vin une des excellences du Valais, de plus qu’il est cultivé sur les terrasses les plus exposées de Saint-Léonard.
Température de service : 14° – 16° C