La Douceur de Novembre è un vino passito. Le uve sono state raccolte a fine novembre, quando le temperature esterne sono molto basse. È un concentrato di aromi, frutta matura, bonbon. È un vino corposo ed equilibrato, che si abbina bene con un foie-gras o un dessert.
Temperatura di servizio: 14 ° – 16 ° C