Ce Diolinoir est quelque chose d’exceptionnel et unique. Les raisins, sélectionnés à la main, on été passerillés pendant 20 jours pour être ensuite vinifiés entiers, avec la rafle. Après 30 jours de macération, le vin a été transféré en Fût de Chêne pendant 15 mois. Le résultat est un vin parfumé, complexe, rond et équilibré. Un vin rare, qui vous émerveillera.
Température de service : 16° – 18° C