La morganite, d’un rose pâle délicat, est une pierre précieuse souvent associée à la capacité de prendre de bonnes décisions et à de meilleures perspectives dans le domaine de la lithothérapie. Il est connu pour favoriser des relations agréables et des relations harmonieuses. Ce vin a pour objectif de reproduire les vertus de cette pierre, créant une ambiance conviviale propice à des interactions enrichissantes.
Indications géographiques
St-Léonard, vignoble en terrasses, exposition sud-est, altitude 660 m, rendement 0,8 kg/m².
Descriptif du vin
Robe rose pâle, corps léger avec une acidité vive et rafraîchissante. Les arômes de fruits rouges prédominent, avec des notes de rose et d’agrumes. Frais, élégant et fin, c’est un vin très désaltérant.
Accords et service
Il s’accorde bien avec une grande variété de plats, des salades aux fruits de mer, en passant par les plats asiatiques et les fromages délicats.
Température de service 10-12°C
