En avril 2019, j’ai repris l’exploitation de la Cave du Lac, cave située à quelques mètres du plus grand lac souterrain naturel d’Europe.
Le vignoble de La Cave du Lac est principalement cultivé à St-Léonard et bénéfice du climat extrêmement réputé pour son ensoleillement. Ses cépages, hormis l’Amigne qui se situe à Vétroz (son lieu de prédilection), s’épanouissent au cœur du Valais, sur les plus beaux coteaux de la Rive droite du Rhône.